Торговцы начинают оборудовать точки продаж, так называемые бахчевые развалы.

С понедельника в столице появится примерно 200-250 бахчевых развалов. Прогнозируемая цена продукции - арбузы 20 рублей за килограмм, дыни - 30-40 рублей.

К продавцам предъявляются многочисленные требования: униформа, действующая медицинская книжка, товар должен иметь сертификат соответствия. Над развалом обязательно нужно натянуть тент, во избежание попадания прямых солнечных лучей. Бахчевые ни в коем случае не должны лежать прямо на земле. а только на специальных помостах или поддонах, не ниже 15 см от земли. Проезжая часть при этом должна быть удалена не менее 10 метров.

Продавец должен иметь жалобную книгу.

Часть любой партии бахчевых, прибывающих на московский рынок, отправляется в лабораторию на экспертизу. 
Покупателей предупреждают: не приобретать бахчевые в точках у проезжей части, не покупать надрезанные арбузы и дыни, хранить в холодильнике не более суток.