Какие бывают морепродукты и чем каждый из них нам полезен?

Изысканные и диетические блюда из морепродуктов ценились во все времена. О долголетии японцев, питающихся преимущественно дарами моря, сложены легенды. Если раньше большинство морских гадов в наших широтах были доступны лишь избранным, то сегодня любого из них можно найти в ближайшем супермаркете. Главное — учесть особенности морепродуктов.