На площади Славы в Кузьминках ближайшие занятия от колледжей пройдут 24 декабря: представители Колледжа сферы услуг №3 научат гостей фестиваля глазировать шоколадом фрукты и украшать капкейки.

А вы знали, что игрушки на елку могут быть не только красивыми, но и съедобными? 10 января, на мастер-классе Политехнического Техникума № 47 им. В.Г. Федорова, участников научат делать шары и гирлянды из кондитерской мастики.

В Митино первый мастер-класс состоится 28 декабря в 12 часов дня. Представители Столичного колледжа индустрии сервиса и гостеприимства научат всех желающих готовить шоколадный мусс, расскажут и покажут, что такое темперирование шоколада (процесс нагревания и охлаждения продукта до определенных температур), а также познакомят гостей с айсингом. Это сахарно-белковая масса, с помощью которой можно создавать филигранные украшения для блюд и кондитерских изделий. Не зря его называют «кружевом для тортов».

29 декабря на мастер-классах Политехнического колледжа им. П.А. Овчинникова гостям покажут, как работать со стеклом и создавать из этого материала удивительные вещи. Существует большое количество различных вариантов обработки стекла. Некоторые из них можно осуществить только в производственных условиях с соблюдением особых норм. Другие же легко проводятся в обычных условиях. На мастер-классе каждый сможет попробовать обработать изделия из стекла на станке, который специально привезут на фестиваль.

9 января Колледж сферы услуг №32 проведет мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого текста.

10 января на занятии от Экономико-технологического колледжа №22 можно будет научиться красиво складывать салфетки.

А 11 января на мастер-классе от Технологического колледжа №24 гостям предложат раскрасить елочные игрушки.

Участвовать в мастер-классах могут дети, начиная от 4-х лет. Предварительно записываться на уроки от московских колледжей не нужно. Вход свободный.

Расписание мастер-классов: 

Площадка в Кузьминках (Площадь Славы) 

24 декабря (Колледж сферы услуг № 3) 

11:00 - мастер-класс «Глазирование шоколадом экзотических фруктов».

12:00 - мастер-класс «Украшение капкейков».

13:00 - мастер-класс «Глазирование шоколадом сезонных фруктов».

10 января (Политехнический Техникум № 47 им. В.Г. Федорова)

12:00 - мастер-класс по изготовлению новогодних игрушек из мастики.

Площадка в Митино (Митинская улица, вл. 31)

28 декабря (Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства)

12:00 - мастер-класс по приготовлению шоколадного мусса, темперированию шоколада, работа с айсингом.

29 декабря (Политехнический колледж им. П.А. Овчинникова)

11:00 - мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную.

12:00 - мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную.

13:00 - мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную.

9 января (Колледж сферы услуг № 32)

12:00 - мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого текста.

10 января (Экономико-технологический колледж № 22)

12:00 - мастер-класс «Научимся складывать салфетки различными способами».

11 января (Технологический колледж № 24)

12:00 - мастер-класс «Раскрашивание макета новогодней игрушки».