На улицах Москвы начали появляться квасные бочки и ролл-бары
На улицах Москвы начали появляться квасные бочки и ролл-бары (передвижные холодильные установки, предназначенные для приготовления и разлива охлажденного кваса), сообщили в департаменте потребительского рынка и услуг города.
В этом году в Москве будет установлено 36 квасных бочек и около 500 ролл-баров. Отметим, что квас особенно популярен у москвичей примерно в мае-июне. Граждане также с охотой разбирают прохладный квас в жаркое время.
Добавим, что ролл-бары постепенно вытесняют квасные бочки. Так, в 2007 году в Москве было установлено около 140 бочек, в 2008 и 2009 по 27 бочек. Это связано с тем, что в Москве практически никто не изготавливает разливной квас.