Из-за трудоемкости процесса нет возможности в рамках одного детского сада готовить и для аллергиков, и для детей, у которых нет аллергии.
Мэр Сергей Собянин рассказал в видео, опубликованном на его персональном сайте, что в некоторых московских детских садах планируется провести эксперимент по внедрению специального питания для детей с аллергией на лактозу.
По словам мэра, что к городским властям поступает много обращений от родителей таких детей, которые не могут нормально питаться в детских садах.